Receta Mini Pastel Invertido De Piña

by: CocinandoConMariaDelPilar

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[1.49]
[Música]


[1.49]
hola amigos jugo están bienvenidos una vez más a mi canal hoy día les tengo un delicioso mini pastel volteado de piña riquísimo vamos a ir haciendo poco a poco los pasos para que ustedes no se equivoquen y yo tampoco que vamos a empezar primero con un delicioso caramelo que va a ir sobre los moldes y sobre la tina como les dije vamos empezando haciendo el caramelo aquí yo tengo una barra de mantequilla y voy a agregar mi fuego apagado está viendo lo aprendido esto azúcar morena una taza una pizca de sal y voy a aprender esto y voy a dejarlo que se derrita el azúcar con el la mantequilla y la pizca de sal o qué y amigas mientras mis caramelos están cocinando un ratito yo voy a engrasar estos moldes como antillas tratando de que estén bien engrasada y todos por todos los lados los muebles son bonitos si no no tuvieran estos moldes estos de 10 onzas pueden hacerlo en tratar de buscar estos vasitos de piris que son grandes también pero yo recomiendo que tengan estos moldes citó que son fantásticos entonces simplemente pues lo estoy engrasando mientras adif ok


[89.52]
un amigo yo sigo aquí con ustedes vean que ya de la mantequilla y el azúcar está más o menos disuelta los dejan cocinar por unos tres minutos eso es todo y amigos mi caramelo ya está listo es un caramelo bien fácil de hacer les deja cocinando después que vivió rompió el hervor lo deje cocinar unos 3 minutos ahora lo estoy poniendo en los moldes hitos engrasados


[116.21]
entonces ahora lo que voy a hacer yo tengo piña en conserva ustedes pueden usar si quieren pueden usar piñas frescas también pero se me hace más fácil esta piña porque justo tiene la medida de estos estos moldes y si compran la piña lo hacen con piñas frescas pues tendrían que cortar un poco el tamaño de la piña verdad porque es mucho más grande pero como quiera salir rico yo lo hice la vez pasada con esta piña y lo hice sin cherry si esta vez lo voy a hacer con cherry los he cortado por la mitad y le voy a poner la parte profunda la voy a poner para arriba vamos a comenzar esta vez como les dije la vez pasada no lo hice con cherry pero el cherry le a un color tan bonito y entonces cuando termine de hacer esto voy a empezar a hacer le voy a dar la receta de los del pastel lo que y eso es todo esto es lo vamos a dejar a un lado porque ahora vamos a empezar con el pastel aunque ya amigos ahora sí estamos listos para hacer el pastel aquí yo tengo 10 cucharadas de mantequilla esta está la grande que está bien blandita si ustedes saben que van a hacer una torta un bizcocho tienen que estar seguros que la mantequilla está pues a temperatura ambiente para que puedan trabajar mejor no entonces lo voy a poner en este molde el azúcar y vamos a a batir el toque [Música] es una taza de azúcar granulada


[217.0]
pues vamos a batir esto hasta que esté un poquito cremoso y clarito que


[228.93]
hoy amigos esto se está batiendo ahora lo que les voy a dar es el resto de los ingredientes para este bizcocho esta torta aquí tengo dos tercios de taza de leche fresca o leche entera también tengo dos huevos dos huevos enteros también tengo esto un tercio digo una taza tres cuartos de harina examina para todos los usos también tengo una cucharadita de tres cuartos de veinte de bicarbonato de como se dice polvo de hornear y también tengo una pizca de sal y eso es todo lo voy a ir agregando por poco a poco a esta mezcla que amigos a esta vida le voy a agregar el polvo él camina todo algo que le voy a agregar una pizca de sal y entonces aquí a esta mezcla le voy a agregar una pizca de vainilla extracto de vainilla y batiendo y amigos trabajaron voy a dejar de nuevo y voy a batir [Música] voy a agregar el otro nuevo como tal [Aplausos] estoy seguro que todos los ingredientes secos estén unidos ok ahora lo que voy a hacer es que voy a agregar esta harina alternándolo con la leche lo voy a hacer en tres en tres pasos ok


[332.23]
voy a empezar con la harina [Aplausos]


[344.47]
[Aplausos]


[353.7]
[Aplausos] pues amigos ya he terminado con el batido simplemente estoy cogiendo una cuchara de esta de una espátula para tratar de estar segura que todo está integrado verdad pues ahora lo que vamos a hacer es rellenar nuestros moldes con esta deliciosa preparación y yo me voy a ayudar de este cuchara para helados la comida que voy a tratar de ponerla en cada molde éxito esta preparación


[415.729]
no llenarlo mucho porque acuerden que es el bizcocho se va a subir un poquito


[424.86]
esta tarde yo creo que uno se queda un poco pobrecito al escuchar este un poquito más entonces con una cucharita o lo que tenga una espátula tratando y ponerlo por todos los lados yo tengo mi horno precalentado a 350 esto se va a cocinar con espacio de 30 a 35 minutos o hasta que ustedes vean que está doradito y cuando le insertan un palito en el medio sale seco es porque ya está pues lo sacan lo van a cocinar en este lo va a poner un molde así es más fácil para sacarlo también


[474.09]
si lees o broma esto más esto bizcocho pueden hacer más yo solamente quiero hacer seis porque tengo seis moldes nada más de lo que y pues como les dije esto lo voy a llevar a aprovechar un poquito más en este


[495.24]
yo creo que está bien porque eso es todo voy a llorar loco


[511.58]
amigos para acompañar este delicioso pastel yo voy a hacer un caramelo de ron aquí yo tengo tres cuarto de taza de azúcar granulada un cuarto de taza de taza de agua caliente y utilizando una taza de leche evaporada pero también puede usar leche crema también tengo dos cucharadas de ron rojo oscuro pero yo no tengo y estoy usando el claro una cucharadita de vainilla extracto de vainilla y una cucharada de mantequilla que vamos a llevar todo esto en una olla para cocinar lo que vamos a poner el azúcar con el agua caliente vamos a prender el fuego y vamos a dejar que esto se cocine por un minuto no no no amigos esto se está cocinando nunca pongan una cuchara nada simplemente mueva en la olla ok yo voy a dejar esto cocinando por el espacio de 58 minutos o hasta que este caramelo tenga un color citó así y medio un caramelo no tan oscuro si no yo les voy a mostrar y se va a coger se va a tardar como unos ocho minutos aquí


[597.16]
y en pocos minutos va a sonar mi reloj que ya está listo esto colorcito porque hay amigos después de ocho minutos es así que se ve lo he sacado del fuego porque le voy a agregar la leche tengan mucho cuidado cuando lo agregan a la leche [Aplausos]


[623.78]
le agrega a la leche de a poquito le van a bajar el fuego lo van a poner un poquito más un poquito más esto bajito y vamos a esperar que se siga cocinando entonces con unos 5 minutos hasta que se ponga un poquito espeso que


[653.05]
pues amigos después de cinco minutos hasta que ustedes no vean que están un poquito cremosos y lo quieren más cremoso lo puedes dejar más tiempo lo voy a retirar del fuego y aquí fuera del fuego voy a agregar el ron la esencia de vainilla y una cucharada de mantequilla eso es todo lo voy a mover un poquito y lo voy a dejar aquí a lo que estén y mi pastel la de charly encima esta salsa tengan mucho cuidado una pequeña recomendación cuando hecho en la leche crema o la leche evaporada tenga mucho cuidado porque esto está bien caliente lo tienen que echarle a pocos ok y fuera del fuego la leche la crema


[697.57]
y amigos mis pastelitos han estado por 28 más o menos minutos 28 minutos en el horno acuérdense que todos los hornos son diferentes por eso yo no estaba chequeando y cuando le puse un palito de madera pues salió limpio voy a dejarlos que un ratito por un minuto aquí en la placa de hornear y en un ratito lo saco que él


[727.31]
y estoy pasando esto por el colador porque no me gusta que quede ninguna pizca de azúcar o de cualquier cosa bueno amigos vamos ahora llegó el momento de la verdad hoy amigos me voy a ayudar de esto para poder invertir este este molde citó simplemente lo voy a sacar y miren que delicioso entonces para la salsa voy a echarle esta falsa que ya tuve que cola porque a mí no me gusta como les dije ningún grupito y en realidad la salsa no es ni necesario porque ya así esto está delicioso pero si ustedes quieren se lo pueden echar y así queda esto delicioso bueno voy a tratar de seguir haciendo el resto y tratar de probar si se enfríe un poquito que nos vemos entonces en un ratito ok amigos espero que puedan hacer estos deliciosos pasteles de piña con la salsa o con la salsa al lado de las dos formas sale riquísimo nos vemos la próxima con otra receta más espero que puedan disfrutar de este delicioso postre chau nos vemos


[808.34]
[Música] sí



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Hoy te mostraré como hacer un delicioso postre de mini pastel invertido de piña o volteado de piña. Today I bring you a recipe of delicious mini pineapple upside-down cakes with rum caramel sauce. Ingredientes: Para la salsa: ¾ taza azucar ¼ taza agua 1 taza crema espesa 2 cucharadas de ron 1 cucharadita de extracto vainilla 1 cucharada mantequilla sin sal Para los pasteles: 1 taza (2 barras) mas 2 cucharadas mantequilla sin sal a temperature ambiental ½ taza azucar morena Sal Seis pedazos de piña cortaditos para los moldes 1 taza de azucar granulada 2 huevos grandes 1 ¾ tazas harina para todo uso 1 ¾ cucharaditas polvo de hornear 2/3 taza de leche fresca Guindas Horno: 350 Fahrenheit (175 Centigrados) por 30 a 35 minutos. Otros de mis videos: Receta Ensalada De Pasta Con Camarones Y Alverjas https://youtu.be/z3qhPn9m-Ww

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Camara utilizada: Canon T6i
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