Стамбул. Часть 1. По секрету всему свету

by: Россия 1

Download this transcript

Transcript:

[6.83]
[музыка] салон [музыка] город сказка город мечта этот древний город пленяющей своей красотой just и переполнен различными легендами сегодня я вам расскажу некоторые из них а вот правдивы они или нет решать уже вам доброе утро страна просыпайся я сказочном стамбуле стамбул древняя столица османской империи золотым веком называют время правления сулеймана 1 великолепного именно тогда здесь появились невероятной красоты мечети и дворцы а вместе с ними и загадочные истории легенд связанных с этим местом много и все они действительно напоминают отрывок из какой-нибудь волшебный сказки вот например в одной из версий девичья башня была так названа потому что здесь жила дочь богатого султана который на пророчили смерть от укуса змеи но заботливый отец решил что вода послужит хорошей преграды и поселил дочь голубых отдых боспора однако пророчества все равно сбылось змея выползла из корзины с цветами которую подарили девушки на 18-летие хотя опять же по одной из версий как раз в тот момент в башне находился персидский принц который и спас девушку от смерти [музыка] конечно как и в любом сказочном городе стамбуле много различных дворцов но главным считается этот дворец топкапы здесь тоже не обошлось без романтики изначально он использовался только для проведения официальных приемов женщины и дети здесь не проживали но жена султана селима на 1 великолепного не захотела разлучаться с мужем и падишах отдал приказ о переносе дарема во дворец кстати некоторые сооружения стамбула поражающие своими масштабами и красотой находятся не на земле обводный это пожалуй самое загадочное сооружение стамбула цистерна базилика или как и вещи называется дворец провалившийся под землю это древние подземные водохранилища в константинополе цистерны и правда отдаленно напоминает дворец состоит она из трехсот тридцати шести различных колонн на двух из них расположились мраморные головы медузы горгоны 1 установлена вниз головой а другая повернута в сторону предполагают что это сделано для того чтобы люди не боялись окаменеть посмотрев в глаза дар gone немало легенд окружают и собор святой софии который по праву считается одним из самых красивых и необычных на нашей планете согласно одной из них после того как сгорела первые деревянное здание императору из семян у приснился сон в котором ангел поведал ему план нового строительства


[215.5]
своя легенда есть у прославленный голубой мечети связана она тоже со строительством изначально у нее было шесть минаретов такое количество была в то время только у главный заповедной мечети но естественно разразился огромный если сказать гигантский скандал но мудрый султан ахмед нашел выход из положения он заплатил за строительство 7 минарета в мекканской мечети и конфликт был улажен [музыка] угадай на территорию границ свет и самый большой рынок мира это настоящий восточный лабиринт выбраться из которого порой бывает сложно вы только представьте здесь находится 61 улица почти четыре с половиной тысячи торговых павильонов 12 мечети школа и хамам [музыка] [аплодисменты] [музыка] мой могу я попробовать конечно пожалуйста это вкусненько красивенько так что танец привет как дела привет хорошо что это это как раз то что тебе нужно это духи дай мне свою руку подожди не хорошо я ждал и вот теперь послушай запах этих духов неплохо [музыка] черевички мой размерчик на новый год на елочку как хорошо это гранат до гранат и фисташка он немного кислым я дам тебе воды ведь это мне больше нравится [музыка] кормили попить да и сейчас мужик предложит остаться [музыка] кажется я уже немножко заблудилась говорят чтобы почувствовать дух этого города нужно обязательно прийти на этот рынок но видимо одного дня чтобы обойти его целиком твои что не хватит [музыка] я можно сказать свое отражение вижу салат но и процентное золото я вам рука подвисают девчонки я в раю


[400.81]
кстати блестит здесь не только золото но и медная посуда мира туры в турцию вообще ковш для приготовления кофе правильно называется g2 но так как его родиной является турция мне как и многим россиянам привычнее называть его туркой рассылку даже ли такое можно сделать своими руками пойду-ка я здесь мастера который научит меня сделать это самостоятельно многие ремесленные мастерские находятся здесь же бесконечных лабиринтах гранд базара здрасьте а чем это занимайтесь турки делаем здесь мы производим турки из меди ух ты вот станок на него ставится лекала и делается турка вот эта штучка это лекала на которой а потом на тянется этот медный кружок выходе так да все правильно меч на него надеваем и делаем изделие сюда переехал в стамбул мне так давно он один из тех кого покорил этот таинственный город практически всю свою жизнь а точнее 32 года cidade делает турки но если раньше он делал их для себя и своих друзей то сегодня его изделие разбирают местные продавцы а вы считали вообще sky которых вы сделали своей жизни тысячи а может и миллионы в день я делаю приблизительно 200 штук 200 штук в день


[492.99]
я люблю свою работу я делаю медные турки которые не портят вкус кофе и конечно мне нравятся не только сам процесс но итог моей работы когда получается хорошее изделие то и душа моя спокойно можно сделать паузу и приступить к новой заготовки надеюсь что и сейчас она с вами все получится предлагаю приступить давайте приступим конечно к станку cidade меня не подпустил сказал что это опасно но если честно я и сама не хотела его мешать вы только посмотрите как он работает


[530.71]
картинки он кайфует от свои работы что даже мешать и [аплодисменты] [музыка] уже готова пять минут ваш танец тигра и только готова до можно назвать этот танцам по другому нельзя только плавными движениями можно сделать гладкую и ровную турку воины hi-tec него вот это да отказывается в кофе варить дольше чем сделать саму турку главное чтобы над ней работал профессионал который любит свое дело выходила я избран базара с полным ощущением волшебства я всегда думала что работают с металлом долго и в поте лица а тут с улыбкой танцы и за 5 минут кстати турция славится своей изящной медной посуды еще со времен целей моно 1 а вот что ел великий султан и его семья мне рассказал на джати очень приятный и улыбчивый владелец ресторана османской кухней вот этот сервис вы приехали в стамбул это город древний османской империи поэтому мы будем готовить дому из дыни это блюдо которые ели только султана и члены их семей я хочу чтобы вы его попробовали то есть мы сегодня приблизимся к султанской кухня во-во-во у для приготовления нам понадобиться 1 дыня среднего размера говядина баранина рис луковица сливочное и оливковое масло миндаль и стожки ягоды смородины розмарин и соль по вкусу теперь мы с вами цветов будем делать а скажите это какой-то особенный сорт дыни а у нас в руках дар это турецкая деми оно растёт только у нас воз красиво получилось даже лучше чем у меня да ну что уговорите но у вас хороший учитель правильно на джати может часами рассказывать об османской кухней и чтобы раздобыть те самые старинные рецепты ему пришлось провести много времени в дворцовых библиотеках за прочтением и торических клик да и сам он чем-то напоминает благородного и мудрого султана а этот шторм нам надо запить 4 как мне приятно что вы разделяете со мной ваш труд закрываем вот понимаете так сказать главное женщина доверять вы же тоже на что ты способна так зачем нам три сковороды мы будем жарить разные ингредиенты на рожон сковородку я не буду резать лук не смотрите на меня к сожалению будете резать ольга у нас есть пословица кто турецкую кухню заходит тот должен потеть хотите плакать да это будут слёзы счастья [музыка] он кровь не плачь спасибо спасибо за за вашу заботу редкие мужчины и сетки любит доводить женщин до слез а потом поухаживать чтобы был повода да таким и раньше когда лекарств не было люди лечились этим лук мешали с фруктами солью с мясом совсем получалось такое вкусное и в то же время полезное блюдо сейчас такие блюда большая редкость то есть все сразу все полезное все-в-одном люди и здоров и доволен лучшая часть нам это еще пригодится можете оставить вам идет ольга если вы это съедите достанете еще моложе султаны для сохранения молодости часто ели эту траву розмарин размеры и так по кабине томится в печи мы подготавливаем начинку обжариваем лук мясо отварной рис специи смородину и орехи теперь перемешиваем все ингредиенты и заполняем полученной смесью дыню но вот наше блюдо готово пора пробовать очень красивое блюдо получилось я вас поздравляю такой там у меня же смешение произошло как американские горки то сладко то остро то мясо вдруг то к это орех какой-то вещей не поймешь что творится но мы служим я вам говорил что это не простое блюдо не понят что я что ли место и десерт ольга смотрите что я для вас подготовил так спокойно работе это не алкоголь этот напиток любил fatih sultan mehmet он называется гранатовый цветок предлагаю выпить за османскую кухню и за смазку сказал османская сказка заворожил меня на джати своими османскими сказками а вообще в стамбуле есть мужчины от которых в буквальном смысле голова идет кругом вы знаете кто такие dervish и эта мусульманские монахи кружащиеся в танце раньше этот ритуал исполнялся только в специальных религиозных помещениях но сегодня на это магическое действие может посмотреть любой желающий сидя в полной темноте и наблюдая за происходящим на сцене меня да и всех присутствующих я думаю интересовал только один вопрос честно сказать у меня от вашего танца даже голова закружилась как вы себя чувствуете у вас голова закружилась потому что вы не привыкли я себя очень хорошо чувство я здесь там свою около десяти лет а вообще занимаюсь этим гораздо дольше это приносит мне удовольствие наверное вы так же как и я удивитесь узнав что по образованию шериф инженер он бросил работу чтобы полностью посвятить себя ритуалу кружения что значит положение ваших рук положение тела определенная каждое движение наших рук определенный наклон головы даже наша одежда несет в себе глубокий смысл мы разрешаем людям посмотреть на это а вообще есть места куда не пускаю зрителей там это более серьезно и закружили меняется dervish и пойду свежим воздухом подышу неожиданные сюрпризы в стамбуле подстерегают буквально на каждом шагу порой даже простой уличный мороженщик оказывается вовсе не тем за того себя выдает здравствуйте добро пожаловать а можно подавать шкала правда [музыка] а победа вот это да это просто магия какая-то она учит меня своим волшебным штучкам об конечно установить смотрите как я делаю теперь вы так одной рукой только а вот так надо давить повторяйте за мной [музыка]


[998.55]
начать это мороженое пустое давай


[1019.18]
а [музыка] стал без преувеличения сказочный город где в лабиринтах великого гранд базара легко найти и также легко потеряться где медный лист за считанные минуты превращаются в прекрасный сосуд а обычная дыня в горшочек полный пряных вкусов и ароматов где dervish и закружат себя в магическом танцы а продавец мороженого окажется в фокусником готовым поделиться секретами своего мастерства эту восточную сказку я и забираю с собой



Description:
More from this creator:
Стамбул. Шоу о путешествиях "По секрету всему свету" с Марком Богатыревым и Ольгой Кузьминой. ▶2 часть https://www.youtube.com/watch?v=7hJW5K-PPnM

▶Подпишись на канал Россия 1: https://www.youtube.com/c/tvrussia1?sub_confirmation=1

▶Все выпуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpFuPGjEeSZNCBUz2MphgS-L

Новое шоу для всех, кто любит путешествовать! В путь по самым ярким и удивительным местам нашей планеты зрителей приглашает харизматичный ведущий – популярный актер Марк Богатырев. С юмором и живым интересом он расскажет не только о местах экзотических, но и о людях, которые здесь живут. Ведь, как говорится, не место красит человека, а человек место! Это и есть главный секрет всех его путешествий. Вместе с Марком зрители побывают в гостях у пасечника в Сочи и у гончара в Тбилиси, у рыбака в Ханты-Мансийске и у заклинателя змей в Ханое, у ювелира в Калининграде и у шамана в Болгатанге… И это только начало списка его маршрутов. С какими только удивительными людьми он ни познакомится, чему только ни научится у них! Но главное, ведущий узнает множество секретов: секретов мастерства, секретов производства, секретов кулинарии, секретов успеха и даже секретов счастья. Узнает и расскажет: по секрету – всему свету! Смотрите также: 🔴 Андрей Малахов. Прямой эфир https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpGqOVtUQg0Hc3L2jaEcu_zY

🔴 Аншлаг и Компания https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpEmTn6oi3rUwhbtRACjfh5a

🔴 Выход в люди https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpFYCQbNrjn8XtltfwxLRTwA

🔴 Далекие близкие https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpGlH9n5PPCHBmHRuo4zRvQd

🔴 Дежурный по стране https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpHGCw6eaLzyreFUrczVkOex

🔴 Документальные фильмы https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpGbZ6a90IlHOooe7HNZrUgo

🔴 Когда все дома https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpEs5M7mB_IFSOAoS4auRz60

🔴 Концерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpHvG5nn02kDiaX03uwv7zvk

🔴 Музыка https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpGYibWQw_e-eQ1c_GGaIwP0

🔴 О самом главном https://www.youtube.com/watch?v=aKxAYOEipvY&list=PLnb-y8hbA9VE2Cs5DhL6uTYoTN363LXkw

🔴 По секрету всему свету https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpFuPGjEeSZNCBUz2MphgS-L

🔴 Привет, Андрей https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpFKg4q7gnPaIlU5KOIQzz0H

🔴 Пятеро на одного https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpEZmfxMyGfD2AEdp3jEw_cD

🔴 Семейный альбом https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpG7JsdymrdfJwnqgx7ISDhJ

🔴 Синяя птица https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpFohxFysoT20nJXkidcXF5F

🔴 Смехопанорама Петросяна https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpESt-gFuUl8vShbKDRcmOyF

🔴 Субботний вечер с Басковым https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpF-37qzgxy8s1t_A3t4qPka

🔴 Судьба человека https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpE5dG_wVHalzpP7mE8YK5mo

🔴 Юмор! Юмор! Юмор! https://www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpH_zsHgAPJZYorRJ8RUlotv

🔴 Фильмы и сериалы канала Россия https://www.youtube.com/c/russianTVseries

Disclaimer:
TranscriptionTube is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to amazon.com
Contact:
You may contact the administrative operations team of TranscriptionTube with any inquiries here: Contact
Policy:
You may read and review our privacy policy and terms of conditions here: Policy