ROSQUILLAS DE ANÍS

by: La Cocina de Juani

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[1.68]
[Música] hola y él


[10.69]
espero que os guste bueno como os he dicho vamos a hacer las rosquillas de anís voy a decir los ingredientes que tenemos ralladura de limón 3 huevos aceite de oliva para la masa parís esto lo guardaremos que es para freír las rosquillas y rebozar después 125 de azúcar con una masa vainilla y la harina la termita ahora vamos a hacer los ingredientes nos vamos a ir poniendo a primero los huevos claro de juegos y batiremos con el azúcar [Música]


[61.06]
[Música] siempre [Música] las manos


[79.5]
ponemos [Música] y vamos a ir [Música] vamos a ir 2


[94.52]
[Música]


[103.63]
[Música] ahora levantamos con las varillas [Música] el ángel


[129.84]
aceite [Música] danny es y la ralladura de naranja d bien bien


[161.77]
ah de sabores [Música]


[171.27]
d muy bien santiago


[193.48]
llegamos la no lo hacía mal [Música] también la vida [Música] de lo que tenemos ligeramente


[218.86]
[Música] ah [Música] y vamos haciendo [Música] y un poco la levadura [Música] vamos a ir a la máquina y añadiendo hasta que veamos una textura ah para que luego otros más sí a la sombra pero sin empezar a que las pelotas este año pondré harina por las manos [Música] para los buenos para sí muy bien a mí [Música] que se pega pero luego en cuanto yo empieza a coger lo veréis cómo hacemos bolitas perfectas voy a retirar todo esto de aquí y ahora sigo con vosotros vamos a empezar haciendo


[332.879]
bien [Música]


[341.76]
en las bolas [Música] i [Música] miras en porciones [Música] sí nos parece tenemos un corcho obtener un corcho mirar un corcho cualquiera hacemos esto así se tiene que llenar unos años [Música] es más fácil pero que por lo menos esto alguien no haya aprendido y siempre se aprende algo enseñada yo siempre dicho soy autodidacta me encanta cocinar me encanta enseñar lo que sea [Música]


[422.35]
y espero que después así que no he tenido hay que guardar el litro de aceite un litro de aceite de girasol que sea agua [Música]


[450.72]
el rostro


[461.899]
bajaría necesitaríamos más aceite no poner más aceite es una estructura más más pequeña y sobre todo que tengamos un fondo bien pide hermoso para que no se pegue no se queme o jasen con otro feo que flote [Música] d más seca de piel de naranja seca se le incorporamos y así le darán sabor se hace siempre intentando que no sepan luego aceites o lo que tenga el saborcito que el aroma y alguien con la vainilla


[515.37]
hay otros de naranja se suplen lo que es nadie se pone naranja [Música] si no queremos nos mojamos en aris simplemente en azúcar y ya está y si según mario distintos cosas en casa nos volveremos con uno cuando sudán [Música] o sea así [Música]


[551.17]
y


[557.19]
129 presentes por estar gorditos [Música] i [Música] y que son como las fresas siempre hay una que sabemos la primera es igual no abismo [Música] vamos ahora pondremos un ratito para a ir colocando los [Música]


[635.5]
bueno la costumbre y lo habéis visto que estaba el roto y ahora ya todos tiene que ser escapar [Música]


[668.27]
es mejor como eres [Música] inclusivo para dando con esto una cuchara de palo redonda con el mango reducido [Música] la costumbre [Música] miami


[700.24]
[Música]


[707.24]
quizás no son los más bonitos pero siendo un pueblo con esta mano nos expresa no tres meses nada más [Música] tampoco pero bueno que se puede seguir para comerlo


[742.18]
[Música] son muy rústicos realmente ha sido así


[758.3]
vale y para eso se llama andrés [Música]


[770.84]
[Música]


[776.15]
[Música] damos la vuelta los primeros son los que más delicada también pero luego ya


[794.86]
[Música] veis que no elijo un guapo new fiebre tal como va cayendo así y ahora veréis cómo queda en este rosco está que se rompe verdad y yo luego buenísimo un licor rico [Música]


[830.23]



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Ingredientes: 3 huevos 200 ml. de anís para la masa 150ml. para rebozar las rosquillas 125 gr. de azúcar para la masa 125 gr. de azúcar para rebozar las rosquillas 200 ml. de aceite de oliva la ralladura de una naranja la ralladura de un limón 1 cucharadita de vainilla harina 1 sobre de levadura 1 litro de aceite de girasol para freír
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